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Nos Menus

L'ardoise du midi

du lundi au vendredi

Servi tous les midis du lundi au vendredi sauf veille et jour de fête

Amuse bouche + Entrée + Plat : 20.00€
Amuse bouche + Plat + Dessert : 20.00€
Menu entier : 24.00€

Menu pour les mini gourmets 12€ tous les jours :

Cocktail de fruits sans alcool ou sirop à l eau +Nuggets de volailles ou Poisson ou Viande servi avec légumes et pommes de terre +Glace/Sorbet ou Fromage blanc

Prix nets exprimés en euros

Le menu Saveur

Les saveurs de la Fontaine

Menu complet servi tous les jours, midi et soir

Sans fromage: 32€ | Avec fromage: 37€

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Dos de la pêche du moment rôti au chorizo Ibérique juste grillé, pistou de basilic et aligot

Roasted fish fillet with grilled soft chorizo sausage, basil pistou and Aligot (purred potatoes with garlic , Laguiole cheese)( à la carte 28€50)

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Prix nets exprimés en euros

Le menu Gourmand

Plaisir et gourmandise

Menu complet servi tous les jours, midi et soir

Sans fromage: 45€ | Avec fromage: 50€

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Amuse bouche + Entrée + Plat : 20.00€ Amuse bouche + Plat + Dessert : 20.00€ Menu entier : 24.00€

Prix nets exprimés en euros

Sans fromage: 32€ | Avec fromage: 37€

Amuse Bouche du moment

Cake de ma grand mère aux oreilles de cochon rôties et salade sucrine

Terrine de girolles , d'escargots de Nizerolles, d'effilochés de magrets de canard fumé, salade , vinaigrette d'huile de noix et herbes + 4€

Gigot d'agneau cuit à basse température au jus d'estragon et ail servi avec ses légumes de saison du marché

Dos de la pêche du moment rôti au chorizo Ibérique juste grillé, pistou de basilic et aligot

Foie de veau en tronçon à la crème de lard fumé et Aligot (+6€)

Assiette de fromages d'Auvergne

Fromage blanc de Creuzier Le Vieux au sucre ou fines herbes

Notre carte des desserts

Prix nets exprimés en euros

Sans fromage: 45€ | Avec fromage: 50€

Amuse Bouche du moment

Foie gras de canard poché, betteraves en salade et tranche de campagne toasté des Petits Délices de Gannat

Terrine de Girolles, d'escargots de Nizerolles, d'effilochés de magrets de canard fumés, salade, vinaigrette d'huile de noix et herbes

Dos de la pêche du moment rôti au chorizo Ibérique juste grillé, pistou de basilic et posé sur de l'Aligot

Foie de veau en tronçon à la crème de lard fumé et Aligot

Filet de veau à la crème de cèpes du Bourbonnais, gratin Dauphinois et légumes du marché

Assiette de fromages d'Auvergne

Fromage blanc de Creuzier Le Vieux au sucre ou fines herbes

Notre carte des desserts

Prix nets exprimés en euros

MENU PLAISIR – 65€

Foie gras poché, betteraves en salade et tranche de pain de campagne toasté des Petits Délices de Gannat (28€ à la carte )

Dos de la pêche du moment rôti au chorizo Ibérique juste grillé, pistou de basilic et posé sur de l’ aligot (28,50€ à la carte)

Foie de veau en tronçon à la crème de lard fumé et aligot (31€50 à la carte)

Filet de veau à la crème de cèpes du Bourbonnais Gratin Dauphinois et légumes du marché (30€50 à la carte)

Sélection de fromages d’Auvergne sur Assiette (10€ à la carte)

Fromage blanc de La Laiterie de Creuzier salé ou sucré (10€ à la carte)

Tiramisu à pastille Vichy et fraises de Chateldon (9€ à la carte)

Tarte à la crème d’amande et myrtilles du puy de Dôme (9€ à la carte)

Crémeux de citron , meringues Fingers et sorbet (9€ à la carte)

Crème brulée à la pistache et pistoles de chocolat noir (9€ à la carte)

Amuse bouche + Entrée + Plat : 20.00€
Amuse bouche + Plat + Dessert : 20.00€
Menu entier : 24.00€