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L’ardoise du midi et Menu enfant

L'ardoise du midi

du lundi au vendredi

Servi tous les midis du lundi au vendredi sauf veille et jour de fête

Menu entier : 25.00€ le midi du mercredi au vendredi sauf fetes 

AMUSE BOUCHE DU MOMENT +ENTREE+PLAT+DESSERT

        Menu pour les mini gourmets 12€  tous les jours : 

Cocktail de fruits sans alcool ou sirop à l eau +aiguillettes de volailles panées ou  Poisson ou Viande servi avec légumes et pommes de terre +Glace/Sorbet ou Fromage blanc  

Prix nets exprimés en euros

Le menu saveur

Le menu Saveur

Les saveurs de la Fontaine

Menu complet servi tous les jours, midi et soir

Sans fromage: 35€00 | Avec fromage: 40€00

AU DÎNER et WEEK END

 

  • Amuse Bouche du moment

    Amuse bouche of the moment

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  • Tartare aux deux saumons et sa crème glacée

    Two salmon in tartare and cold cream   ( à la carte 18€)

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  • Entrée du jour

    first course of the day

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  • Volaille du jour et sa sauce poivre Java du Cambodge , pommes de terre , légumes de saison

    Roasted chicken  in her pepper corn cream sauce, vegetable of the moment (à la carte 31€)

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  • Filet de la pêche du moment rôti et son beurre blanc citron- aneth, légumes de saison et céréales

    Roasted fish fillet of the moment in lemon and dill sauce , vegetable and cereals  ( à la carte 31€)

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  • Assiette de fromages d'Auvergne

    Selection of local Cheeses( à la carte 10€)

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  • Fromage blanc  au sucre ou fines herbes

    Fromage Blanc (cream cheese) with sugar or fresh herbs (à la carte 10€)

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  • Notre carte des desserts

    Dessert menu( à la carte 10€)

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Prix nets exprimés en euros

Le menu Gourmand

Le menu Gourmand

Plaisir et gourmandise

Menu complet servi tous les jours, midi et soir

Sans fromage: 48€00 | Avec fromage: 53€00

déjeuner, DÎNER ET WEEK END

  • Amuse Bouche du moment

    Amuse bouche of the moment

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  • Marbré de foie gras de canard, compotée de saison, salade et pain toasté de la Huche aux pains ( à la carte : 30€)

    Duck liver pâté and marmelade of the moment

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  • Entrée du jour

    First course of the day

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  • Filet de la pêche du moment rôti et sa bisque de homard,céréales et légumes de saison (à la carte : 38€)

    Roasted fish  fillet of the moment on main lobster sauce  , local vegetable, cereal

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  • Pièce noble de  volaille à la crème de lorilles, Pommes de terre et légumes du marché  ( à la carte : 38€)

    Roasted local poultry in morel cream sauce  , vegetable of the moment and potatoes  (origine France)

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  • Assiette de fromages d'Auvergne( à la carte: 10€)

    Selection of local Cheeses

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  • Fromage blanc au sucre ou fines herbes( à la carte: 10€)

    Fromage Blanc (cream cheese) with sugar or fresh herbs

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  • Notre carte des desserts( à la carte :10€)

    Dessert menu

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Prix nets exprimés en euros

Le menu Plaisir

Le menu Plaisir

Les plaisirs de La Fontaine

MENU PLAISIR – 72€

SUR DEMANDE A LA RESERVATION

  • Marbré de foie gras de canard, compotée de saison et toast de pain de la Huche aux pains

    Duck liver pâté and marmelade of the moment

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  • Filet de la pêche du moment rôti posé sur une mousseline de topinambours et huile de noisette, cereales et légumes

    Roasted fish fillet on mashed jerusalem artichoke and hazelnut, local vegetable, cereal

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  • Pièce noble de volaille préparée en paupiette à la farce de morilles et crème. Pommes de terre et légumes du marché

    Roasted poultry stuffing morel and cream sauce , vegetable and potatoes

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  • Sélection de fromages d’Auvergne sur Assiette

    Slection of local cheeses

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  • Fromage blanc salé ou sucré

    Cream cheese with sugar or fresh herbs

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  • assiette carte des desserts

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Prix nets exprimés en euros